第六百九十三章 害怕失败（2 / 3）
她转身对跟在她身后托着托盘的帮厨道：“要一两水发干贝，一两水发鲍鱼，一两水发鱼翅，一两水发鱼胶。”
帮厨立刻答应了，去拿姜初月需要的食材。
“再要水发海参半斤。”姜初月找到水发海参了，立刻转身吩咐。
帮厨赶紧应了，去准备。
海货准备好了，姜初月转头对左手边的朱大人笑道：“海货就要这四五样，接下来我们去准备肉类。”
朱大人一边暗暗将姜初月要的食材和分量记住，一边赶紧带她去肉类存放处。
“鸭肉半斤，鸡翅膀半斤，瘦猪肉三两，鸡肫肝三两，猪肥膘肉一两，猪肚三两。”姜初月吩咐，又有帮厨去准备了。
接下来，她又要了油发蹄筋三两，熟火腿一两。
朱大人见她要的这些都不止十样食材了，忍不住抬起袖子擦汗。
小顾夫人还真的要了这么多食材啊！
而且将海货和肉类放在一起……怎么看怎么别扭。
对了，今日的这道用花胶炖鸡也是……
不过姜初月还在接着要食材，水发花冬菇又要了一两，鸽子蛋十五个，冬笋片二两。
最后还准备了白萝卜，荷叶，葱段，姜片，八角，桂皮等辅料。
然后就是准备御贡的惠泉酒适量，极品高汤，老母鸡汤适量。
要制作这一道菜品，时间要的很长，明日上半晌就是最后一道菜品的比试了。
今日那礼部官员来传达的意思也是早日做出来，明日端上去即可。
姜初月打算今日下半晌就开始准备做这道菜品了，毕竟将种主食材分别采用煎，炒、烹、炸各种方法炮制成各具特色各种口味，就是极耗时间的事情。
等这一步骤完成了，武火烧开再转文火慢炖也得五六个小时。
也就是说，这道菜品要连夜派人看着的。
姜初月将这些全部准备下来，朱大人眼睛都直了，简直是瞠目结舌！
他都记不下来了。
这些全部准备好得有二三十样了吧！
已经远远超过了规则规定的食材数量了！
朱大人这边还在震惊，毛大人那边已经派人过来说吗花胶鸡的火候差不多了。
姜初月再检查了一遍所需的食材，便笑着对朱大人说道，“多谢大人，也劳烦大人了，咱们现在去看看咱们这第七道菜品吧。”
朱大人客气了两句，就跟着姜初月过去了，心里却一直在嘀咕姜初月准备做的那最后一道菜品。
因为所需的食材太多，分量也是各异，朱大人实在是记不清也忆不全，最终还是无奈放弃了。
姜初月此时一心扑在菜品上，也没有多余的精力处处想着提点朱大人了。
姜初月过去时，锅灶边已经围满了好奇又期待的御膳房的大厨。 ↑返回顶部↑
帮厨立刻答应了，去拿姜初月需要的食材。
“再要水发海参半斤。”姜初月找到水发海参了，立刻转身吩咐。
帮厨赶紧应了，去准备。
海货准备好了，姜初月转头对左手边的朱大人笑道：“海货就要这四五样，接下来我们去准备肉类。”
朱大人一边暗暗将姜初月要的食材和分量记住，一边赶紧带她去肉类存放处。
“鸭肉半斤，鸡翅膀半斤，瘦猪肉三两，鸡肫肝三两，猪肥膘肉一两，猪肚三两。”姜初月吩咐，又有帮厨去准备了。
接下来，她又要了油发蹄筋三两，熟火腿一两。
朱大人见她要的这些都不止十样食材了，忍不住抬起袖子擦汗。
小顾夫人还真的要了这么多食材啊！
而且将海货和肉类放在一起……怎么看怎么别扭。
对了，今日的这道用花胶炖鸡也是……
不过姜初月还在接着要食材，水发花冬菇又要了一两，鸽子蛋十五个，冬笋片二两。
最后还准备了白萝卜，荷叶，葱段，姜片，八角，桂皮等辅料。
然后就是准备御贡的惠泉酒适量，极品高汤，老母鸡汤适量。
要制作这一道菜品，时间要的很长，明日上半晌就是最后一道菜品的比试了。
今日那礼部官员来传达的意思也是早日做出来，明日端上去即可。
姜初月打算今日下半晌就开始准备做这道菜品了，毕竟将种主食材分别采用煎，炒、烹、炸各种方法炮制成各具特色各种口味，就是极耗时间的事情。
等这一步骤完成了，武火烧开再转文火慢炖也得五六个小时。
也就是说，这道菜品要连夜派人看着的。
姜初月将这些全部准备下来，朱大人眼睛都直了，简直是瞠目结舌！
他都记不下来了。
这些全部准备好得有二三十样了吧！
已经远远超过了规则规定的食材数量了！
朱大人这边还在震惊，毛大人那边已经派人过来说吗花胶鸡的火候差不多了。
姜初月再检查了一遍所需的食材，便笑着对朱大人说道，“多谢大人，也劳烦大人了，咱们现在去看看咱们这第七道菜品吧。”
朱大人客气了两句，就跟着姜初月过去了，心里却一直在嘀咕姜初月准备做的那最后一道菜品。
因为所需的食材太多，分量也是各异，朱大人实在是记不清也忆不全，最终还是无奈放弃了。
姜初月此时一心扑在菜品上，也没有多余的精力处处想着提点朱大人了。
姜初月过去时，锅灶边已经围满了好奇又期待的御膳房的大厨。 ↑返回顶部↑