回到1990，经营个体餐馆开始 作者:佚名
    第59章 收到外国人小费
    张志恆心情很好，又点了几道餐馆里比较贵的海鲜菜。
    冯诚点好菜了，直接拿著菜单往厨房走去。
    直到冯诚进了厨房，冯秀红赶紧凑到大姐的身边。
    “阿姐你刚才听到了吧？小诚，小诚他好厉害，他能跟那三个外国人说话的。”
    冯秀玲点点头，仔细地想了想。
    “看来我家囡囡说的还真对。”
    冯秀红问：“晴依她说什么了？”
    冯秀玲凑到妹妹耳边：“晴依之前跟我和她爸爸说，小诚是个非常聪明的孩子，晴依说她觉得小诚比他们学校那些成绩好的学生还要厉害。
    晴依还说，小诚他懂得自己需要什么？也知道要怎么努力去得到自己需要的东西。”
    被大姐这么一说，冯秀红再次沉默思考了一阵。
    “对的对的，小诚他真的很聪明，他的学习能力也很强，就像是他能照著菜谱学会那些菜，外语好像也是他自学的呢。”
    冯秀玲：“我觉得，如果小诚愿意回学校上学，他成绩也不会差。”
    冯秀红听了这话犹豫一下，她还是表態：“小诚如果要去上学，我肯定支持他，哪怕咱们餐馆的生意变差。”
    冯秀玲笑眯眯看著妹妹：“小诚他有自己的打算，应该是不会回去上学。”
    “那是有些可惜，不然说不定咱们家还能再出个大学生。”冯秀红还真是有些惋惜。
    冯秀玲：“三百六十行，行行出状元，说不定以后咱们家小诚会成为厨师行当里的状元呢。”
    冯秀红笑著：“也好的呀。”
    冯诚回到厨房，先把下午准备好的鱔丝拿出来。
    鱔丝是，冯诚下午的时候，把买回来的笔桿鱔用网兜装著直接在葱薑汤锅里烫熟。
    这个烫的过程，也是需要掌握好火候。
    如果烫的太过，会导致鱔鱼烂掉碎掉，那样取出的鱔丝就不好看。
    烫好的鱔鱼从汤桶里捞出来，直接放在凉水里冲凉后。
    从网兜里倒出鱔鱼，用一根小竹籤给鱔鱼开膛破肚。
    无论是鱔鱼骨还是里面鱔鱼血，几乎都是非常好的食材。
    冯诚会一样一样的分好，放在不同的托盘里。
    餐馆来的三个外国人，看到冯诚给客人上响油鱔糊的过程，他们觉得很有意思，所以就向冯诚点了一份响油鱔糊。
    沪城本帮菜的响油鱔餬口味上也是浓油赤酱偏甜。
    冯诚知道这样的口味会被外国人喜欢。
    鱔丝下锅，冯诚调口上甚至多加了一些糖。
    连最后撒在上面的胡椒粉，冯诚都从白胡椒改成黑胡椒。
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    白切鸡、响油鱔糊，冯诚还给做了一盘糖醋里脊，表面上撒上一些芝麻。
    三道菜准备完毕，冯诚用一个大托盘摆放好，一起端著出去给外国人上菜。
    外国人坐在小餐馆里，还是非常吸引其他客人好奇。
    餐馆里吃饭的人，好多人都会忍不住时不时打量他们几眼。
    张志恆和他公司里的人，也跟三个外国人努力聊著。
    儘管他们的外语都是二把刀，但是加上各种手势的情况下，勉强能和外国人完成基本交流。
    可是对比刚才冯诚的交流，简直是有著天差地別。
    甚至张志恆他们和三个外国人都聊得有点冒汗。
    幸好这个时候，冯诚端著托盘出来上菜了。
    三个外国人看著冯诚放下的三盘菜，也都是满脸的惊奇。
    冯诚给外国人介绍了一番，然后指著响油鱔糊问：“要不要现在淋油？”
    三个外国人马上答应；“当然。”
    冯诚把准备好的小油壶提起来。
    儘量让其他人都让开一些，他当著在座所有人的面淋油。
    热油淋下，伴隨著“滋啦”响声，瞬间蒜香和黑胡椒，以及一些糖甜腻香味弥散开。
    闻著香味，看著冯诚淋油的过程，三个外国人一起给冯诚鼓掌。
    而之前点了响油鱔糊那一桌客人，闻著这边传过去的香味，竟然觉得比自己点的闻著更香，好像是更好吃的样子。
    冯诚淋油过后，又用公筷稍微给拌了一下。
    接著他就给三个外国人直接分盘。
    不光是把响油鱔糊分盘，冯诚还把糖醋里脊和白切鸡也给他们分盘。
    分好盘，冯诚还专门给三个外国人刀叉和勺子。
    他又耐心告诉外国人，白切鸡要注意骨头，响油鱔糊和糖醋里脊是可以直接吃。
    三个外国人看著冯诚一整套的服务过后，赶紧向冯诚表示感谢。
    其中一位外国人更是掏出一张纸幣，直接递给冯诚作为刚才服务的小费。
    这一幕看的餐馆里所有客人，包括张志恆他们都惊讶不已。
    冯诚很自然收下小费，微笑向外国人表示感谢。
    然后他拿著托盘往厨房走去。
    其实之所以这个年代，外国人不是很愿意在国內街头吃饭，其中一个原因是，大部分人不了解外国人的饮食习惯。
    往往一下子给外国人上一盘菜，不会给外国人进行分盘，甚至连勺子都不给。
    导致很多外国人对著这一盘菜不知道怎么下手？
    像是冯诚这样，懂得帮外国人分好盘，还给他们准备好刀叉和勺子。
    让三个外国人觉得非常舒服。
    他们更很喜欢和冯诚这位年轻厨师交流。
    因为冯诚很懂他们，交流的过程说的还非常口语化，让三个外国人真的感受到宾至如归。
    张志恆他们看著一切，他们也被冯诚一连串相当熟练服务惊到。
    短暂愣神，张志恆意识到自己带三个外商来这家小餐馆真是来对了。
    他觉得如果今晚去这条路上其他餐馆，可能都无法获得这样好的效果。
    张志恆可不信，王朝和珠江两家大酒楼里，会有冯诚这样能熟练用外语交流的人，更不信那两家大酒楼会有冯诚这样让外国人舒服的服务。
    想著想著，张志恆忍不住想：之后和外商商谈合同，是不是应该来金玲红餐馆洽谈？
    他內心在这一刻觉得，让冯诚帮忙做翻译，可能会比他找的那个翻译更好。
    “噢，天吶，这个真的好吃。”
    “简直太美味了。”
    “好吃，张，你找的这个店真的很美味。”
    三个外国人惊喜的夸奖，把张志恆思绪拉回来。
    他面带微笑，努力用自己不那么流畅外语和三个外国人交流。
    “你们觉得好吃，之后还可以再来，我想这里的老板娘和小厨神也会希望你们常来。”