穿书七零：炮灰女配假结婚了 作者:佚名
    第82章 醃泡菜
    顾医生对张蕴清还有印象，见她进门，就让身旁的小护士从后面的柜子里翻出一沓病历本。
    在里面准確找出记著张蕴清的那一本，翻看之前的记录，又给她把了把脉。
    最后才笑著说：“不错，脉象比之前强劲，还是得好好养著。”
    隨后开了个药方递过来：“和之前的一样，回去切两片姜当引子，煎药的时候加进去。”
    张蕴清接过药方道了声谢。
    出了门，见李金凤已经跑的没影了，她挑了挑眉。
    跑的倒是快。
    依著顾医生的药方，去药房抓了药，张蕴清这才回家。
    如今她是印刷厂的职工，放假前就从厂里的卫生室拿到了三联单，厂子里给报销，抓药倒是不花钱。
    周北川已经交代过，他带著张红兵中午在外面吃。
    所以，张蕴清把中药泡上后，简单炒了个冬瓜，又用红薯和小米燜了个小米红薯饭。
    下午閒著没事儿，她把周北川家的泡菜缸子用开水涮了一遍，晾在阴凉处。
    提上小竹筐就往国营菜市场走。
    如今10月份，不少秋菜上市，正是醃咸菜的好时节。
    之前赵萍兰醃的萝卜咸菜，用的是夏天的水萝卜。
    现如今白萝卜和青萝卜上市，张蕴清准备用白萝卜和芥菜疙瘩醃四川泡菜。
    为了丰富种类，还买了点胡萝卜、芹菜还有线椒。
    想了想，又买了一把豇豆，虽然她不爱吃豇豆，但是周北川好像还挺爱吃的，也不能光考虑自己的口味。
    回了家起锅烧水，把从赵萍兰那儿顺来的花椒、八角加进去。
    等水煮沸后封上灶，水温慢慢降下来以后加大量的盐进去搅拌。
    为了防腐，张蕴清还找出上次吴其申和丁正平来的时候，带的散酒倒了一小杯进去。
    等著盐水彻底凉下来的功夫，她把买来的两种萝卜和芥菜疙瘩切成薯条一样的长条。
    其他几种菜，则是直接洗乾净晾乾。
    10月份的天气並不冷。泡菜罈子和洗乾净的菜晾了两三个小时，上面的水珠就已经蒸发乾净。
    张蕴清把切好的萝卜和芥菜疙瘩先在底下铺了一圈，然后把一整把的豇豆团成个团，从泡菜罈子口直接塞了进去。
    线椒和芹菜也是这样的操作。
    之后又在上面铺了一层萝卜和芥菜条。
    罈子装满之后，把凉好的盐水倒进去，直到醃到最后一根萝卜才收手。
    之后將泡菜罈子的盖子盖上，在封口处又倒了一圈盐水。
    张蕴清转著泡菜罈子的肚子，把它挪到了堂屋最角落。
    干完这些活儿，天色渐渐暗下来。
    她把院子里最后一点茄子和西红柿全部摘回来。
    配著专门剩下的几根豇豆和土豆，燉了一锅烩菜。
    又和了点玉米面，准备做贴饼子。
    时间把握刚刚好，饼子贴到一半，周北川和张红兵就进了门。
    “姐，你猜姐夫今天带我去哪了？”
    张红兵眼睛亮晶晶的，精神头格外亢奋，一进门就跑到了张蕴清身边转来转去。
    张蕴清把手里玉米面饼子，『啪』的一下贴在锅边，头也不抬道：“不是说带你去修机器吗？”
    “没错！”
    张红兵举起手：“我今天摸著拖拉机了！”
    张蕴清看了一眼，发现他手缝里的机油都没洗乾净。
    “你修好的？”她问。
    这才学了几天，都能干这么大活了？
    “那当然……”张红兵拉长尾音大喘气：“不可能是我。”
    “姐，你也太看得起我了吧？我才和姐夫学几天呀，你都觉得我能修拖拉机了？我就是给姐夫打打下手，递了递零件。”
    张红兵很有自知之明，就算他说拖拉机是他修好的，也没有人会相信。
    这时候张蕴清才问：“你们去哪儿修的？”
    “就北边那个赵家洼，他们大队前年买了个拖拉机，各个大队都借著用，今年突然坏了。”
    赵家洼不算远，坐公交也就半个钟头。
    他们村张蕴清听说过，因著地势平坦，有大片的耕地，所以才花钱买了拖拉机。
    原主在的时候，赵萍兰一开始就是想把她安排到赵家洼下乡的。
    有拖拉机帮衬，他们干活也轻鬆点儿。
    就是不知道最后出了什么差错没办成，换到了另一个大队。
    张红兵语气带著崇拜：“你是不知道姐夫多厉害，去了一看就知道是气门坏了，拿磨棒子磨了磨，再用钳子一拧，那发动机立马就正常了！”
    “你这不是废话吗。”张蕴清无情吐槽：“要是这点问题都修不好，他还怎么在机械厂混？”
    早就被清退了。
    说这两句话的功夫，张蕴清已经把盆里的最后剩的一点玉米面，捏了半个手掌大小的玉米饼，贴在了锅边。
    锅盖盖上去，就等著燜熟开饭。
    周北川从另一个灶口拎下茶壶，往搪瓷盆里倒了小半盆开水，又用冷水兑温。
    放到张蕴清面前，让她洗手。
    “你们俩先洗，洗完一会儿吃饭。”
    张蕴清没有伸手。
    她手上的玉米面只剩一点儿，等干一干，往下一搓就掉乾净了。
    沾了水反而不太好洗。
    张红兵倒是一点都不客气，见她不洗，直接把自己的手伸进了水里。
    还用指甲在缝里互相刮蹭，试图把机油抠下来。
    还是周北川看不下去，从门口放洗漱用品的架子上，把肥皂拿过来。
    他自己则是抓了一小把碱面在手上揉搓。
    揉了一会儿，用水一衝，指缝里剩余的机油也被清洗乾净。
    “姐夫，给我也来点儿，这肥皂不好用。”张红兵伸手。
    他用肥皂搓了两遍，机油还是有残余。
    不如用碱面见效快。
    周北川也没犹豫，二话不说给他抓了一撮：“少用点就行，伤手。”
    “伤手怕什么。”张红兵不以为意：“又不是女人，咱们大老爷们，手就应该糙点儿。”
    张蕴清听著就翻了个白眼儿。
    还大老爷们，按年纪来算，张红兵如今都未成年。
    要是放在上辈子，且小著呢。
    “少贫嘴，把水倒了，碗筷摆上准备吃饭。”
    “好嘞！”张红兵麻溜答应。