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第70章 秘方相赠,太子吃醋了!
    开局穿侧妃,我靠美食馋哭太子 作者:佚名
    第70章 秘方相赠,太子吃醋了!
    叶桉桉的话,像一道圣旨,让叶枫那颗因为激动而狂跳的心,瞬间就找到了方向。
    “好!好!好!”他一连说了三个“好”字,看著自己妹妹的眼神,充满了前所未有的光芒,“桉桉,你……你真是我们叶家的麒麟儿!是將军府的福星!是整个镇北军的福星啊!”
    他激动得,有些语无伦次。
    叶桉桉看著他那副样子,心里也充满了自豪和满足。
    能用自己的知识,为家人,为这个国家,做一点实实在在的贡献,这种成就感,比赚再多的钱,都让她觉得开心。
    “二哥,你先別激动。”她安抚道,“这个东西,做起来,虽然不难,但也有几个关键的步骤,我得仔仔细细地,跟你说清楚了。”
    说著,她便拉著叶枫,走到了案板前。
    萧景时、谢昭和陆承源,也自觉地,围了过来。他们也想知道,这神奇的“方便麵”,到底是如何製作出来的。
    “做这个方便麵,最关键的,就是这个麵饼。”叶桉桉拿起一块备用的麵饼,开始详细地讲解。
    “首先,和面。要用最好的高筋麵粉,里面要加盐和少许的食用碱。盐能增加麵条的筋道,碱能让麵条的口感更爽滑。而且,和面的时候,水要少,面要和得非常非常硬。”
    “然后,是压面。这一步最费力气。需要用巨大的擀麵杖,反覆地,上百次地,去碾压和摺叠麵团。直到把麵团压得像石头一样紧实,光滑如镜。这一步,决定了麵条最后,是不是足够q弹。”
    “接著,是切面。把压好的麵皮,切成细细的麵条。这个简单,军营里肯定有手巧的伙夫能做。”
    “再然后,是煮麵。把切好的麵条,下到开水锅里,煮到七八分熟,就要立刻捞出来,用冷水冲凉。这一步,是为了让麵条定型,口感更好。”
    “最后,也是最关键的一步,油炸。”叶桉桉指著麵饼上那金黄的色泽,“把过了凉水的麵条,沥乾水分,盘成这样的圆形,然后,下到滚烫的油锅里,炸到金黄酥脆。油炸的目的,有两个。第一,是让麵条彻底脱水,这样,才能长时间保存,不会变质。第二,油炸后的麵条,才会有那种独特的焦香,也才能用开水,一泡就开。”
    她讲得极其详细,每一个步骤,每一个细节,都说得清清楚楚。
    叶枫听得无比认真,他甚至,从怀里掏出了一个小本子和炭笔,一边听,一边飞快地记录著,生怕漏掉一个字。那样子,像个正在认真听讲的小学生。
    谢昭和陆承源,也听得嘖嘖称奇。他们没想到,这么一小块麵饼里,竟然还蕴含著如此多的学问。
    讲完了麵饼,叶桉桉又拿起了那三个调料包。
    “光有麵饼还不够,方便麵的灵魂,在於调料。”
    “这个,是粉包。”她打开一个粉包,將里面的粉末倒在手上,“是用鸡骨、猪骨,熬成高汤,然后过滤,烘乾,再碾磨成粉。里面,还要加入盐、胡椒粉,和一些磨成粉的香料,比如八角、桂皮。这样,用开水一衝,就是一碗鲜美的高汤。”
    “这个,是蔬菜包。”她又打开一个,“就是把胡萝卜、青菜、葱花这些,切成小丁,彻底烘乾脱水。这样,既能增加营养,又能让面的顏色,更好看。”
    “最后一个,是油包。”她指著那包黄色的油脂,“这个最简单,就是用猪油或者鸡油,加上葱段和薑片,熬出来的葱油。它的作用,是增加香味。”
    “这三种调料,分开包装,吃的时候,一起放进去。这样,一碗有面、有汤、有菜、有油的完美汤麵,就诞生了。”
    叶桉桉说完,长长地舒了一口气。
    而听完她这番话的叶枫,已经彻底被自己妹妹的智慧,给征服了。
    他看著手里的记录,感觉自己拿的,不是什么食谱。
    而是一本,能改变北境战局的……兵书!
    “桉桉……”他看著叶桉桉,眼神复杂,有震惊,有佩服,更多的,是难以言喻的感激,“二哥……二哥替镇北军那十万將士,谢谢你!替我爹,谢谢你!”
    说著,他竟然“扑通”一声,就要给叶桉桉跪下。
    “哎!二哥你干什么!”叶桉桉嚇了一跳,连忙扶住他,“你是我亲哥,我们是一家人,你跟我说这个干什么!快起来!”
    “不,桉桉,你不知道,”叶枫的眼眶,又红了,“你不知道,这东西,对我们来说,意味著什么。这……这是能救命的啊!”
    兄妹俩在这边,上演著一出感人至深的“秘方相赠”大戏。
    而站在一旁的萧景时,看著这一幕,心里,却悄悄地,泛起了一股,连他自己都没察觉到的……酸味。
    他看到,叶桉桉毫不保留地,將如此重要的“独家秘方”,就这么轻易地,告诉了她二哥。
    他看到,叶桉桉看著她二哥时,那充满了亲情和关怀的眼神。
    他看到,他们兄妹俩,因为一个共同的目標,站得那么近,聊得那么投机。
    他忽然觉得,自己好像……有点多余。
    他心里,有点不舒服。
    就好像,自己最珍贵的宝藏,被別人分走了一半。
    虽然,那个“別人”,是她最亲的亲人。
    虽然,她做这件事,是为了家国大义,是值得骄傲和讚赏的。
    可他就是……不爽。
    这种陌生的,酸溜溜的情绪,让他觉得有些烦躁。
    他走上前,轻轻地咳嗽了一声,打断了那兄妹俩的“深情对视”。
    “咳。”
    叶桉桉和叶枫,都回过头来看他。
    萧景时没有看叶枫,他的目光,直直地落在叶桉桉的身上。
    然后,他用一种平静无波,但又带著一丝不容置疑的语气,开口说道:
    “桉桉。”
    “那个香菇肉酱,和蟹黄酱的方子,也给你二哥写一份吧。”
    “我想,边关的將士们,应该也会喜欢的。”
    他这话,表面上,是在为边关將士著想,是在帮叶枫说话。
    但实际上,却是在不动声色地,宣示著自己的“主权”。
    他在提醒叶枫,也提醒叶桉桉。
    那些酱,是我萧景时的女人,做给我吃的。
    如今,我“大度”地,允许你们,也尝尝。
    这是一种,极其幼稚,又极其霸道的……占有欲。
    他吃醋了。