坦坦荡荡真君子 作者:佚名
    第9章 沉浸式美食UP主
    林晓缓缓睁开双眼，意识重新回到小店的谈话间里。
    源能又永久的消耗了一点，换来的就是眼前桌上陈列著的，从记忆中“搬”来的顶级珍饈。
    他不自觉地咽了咽口水。
    平心而论，这样的奢华的珍饈，普通人一辈子都未必能尝到一口。
    谁能不心动呢？
    此刻他已经没有了心理负担，眼前这些不再是裹著衣的炮弹。
    虽然食指大动，他却强忍著没有立即动筷。
    林晓从柜子中取出相机，对著满桌佳肴开始拍照。
    前世他不喜欢发朋友圈，吃美食前从不拍照打卡，但现在为了gg素材需要，他必须这么做。
    这些照片冲洗后，將被贴在gg板的预留空白处。
    儘管他的gg文案已足够煽动人心，但仍需这些实拍照片锦上添。
    林晓先给整桌盛宴来了张全景构图，隨后又对三道最诱人的美味进行特写：
    陈皮烧二头干网鲍，法国蓝龙虾松露炒鲜蟹黄，炭烤岩盐雪和牛。
    完成拍摄后，林晓满意地搓了搓手，终於可以大快朵颐了？
    答案还是不行。
    因为他的目的，是让体验这段记忆的顾客，能够感到最完美的享受。
    想要实现这一目標，就必须做到两点：
    首先是在品尝每一道菜之前，必须先介绍这道菜好在哪里。
    让顾客有一个先入为主的认知，然后再去感受体会，验证自己的认知，才会获得最佳体验。
    否则，体验这段记忆的顾客，只会感受到好吃，却说不出究竟好吃在哪。
    这就像游览名胜时，优秀的讲解能让体验截然不同。
    其次，必须细嚼慢咽，要用舌尖感受食材的质感，用牙齿体会食物的弹性与韧劲，捕捉每一层风味的微妙变化。
    “做到这两点確实有点麻烦，但顾客体验至上。”林晓在心中明確了目標。
    这就像是拍日剧，不能凭著本能想怎么爽就怎么来，而是观眾体验至上。
    看来服务业的精髓，无论在哪都是一样的。
    终於要开始品尝美味了，但林源並没有把手伸向那三道最诱人的美食，而是將目標锁定了爆炒金喙雀舌。
    享用大餐必须循序渐进，越重头戏的菜品，就要放到最后，这样进餐体验才会是层层推进，惊喜不断的。
    虽然前世没能亲尝这桌珍饈，但事后为了举报的需要，林晓可没少做功课。
    当得知这顿饭可能价值五十万时，他第一反应就是后怕——幸好当时没吃，否则他就已经入坑了。
    你吃了人家这么贵的一顿饭，吃人怎么能不嘴短？
    美人计是温柔的陷阱，而这桌天价珍饈可以变成要挟的把柄。
    当初做的这些功课，如今倒是派上了大用场。
    “爆炒金喙雀舌曾是皇室佳肴，选用稀有的金喙雀舌製作，这么一小盘就需要上百只金喙雀，哪怕是皇帝也没法隨意的享用。”
    林晓一边介绍，一边用筷子夹起一根雀舌。
    介绍词是说给將来体验的顾客听的，有了这样的前置信息植入，整道菜的逼格立刻大幅度提升。
    但打铁还需自身硬，期待拉起来了，如果品质垮掉那只会適得其反。
    林源筷子上的那根金喙雀舌，表面泛著淡淡的金芒。
    这並非油腻反光，而是从肉质深处透出的、类似顶级和牛霜降纹路的光泽。
    高温爆炒后，边缘微微捲曲，形成极细的金棕色焦边。
    只看这个卖相，就知道味道绝对差不了。
    哪怕心中已经迫不及待了，但林晓依旧从各角度仔细欣赏了一遍。
    只有营造出那种极度饥渴的感觉，顾客才会觉得更美味。
    火候终於到了，林晓把雀舌送入口中。
    刚入口时，最先做出反应的是味蕾细胞：
    雀舌表面裹著的薄芡在舌尖化开，酱汁的甜鲜先声夺人，但转瞬就被更复杂的风味覆盖。
    陈年雕的酒香、肉汁的咸鲜、薑汁的辛香，层层叠叠地漫上来。
    调味就已经令人沉醉，但享受才刚刚开始。
    林晓的牙齿轻轻一压雀舌的触感令人惊异——外层有一丝脆韧，像是极薄的壳，但內里却嫩得近乎液態。
    咬破的瞬间，鲜美的汁水迸溅而出，混著雀舌特有的清甜，在口腔里横衝直撞。
    再嚼两下，能感受到雀舌肌肉纤维的微妙弹性。
    咽下后，口腔里仍残留著雀舌的鲜味。
    真的是太美味了，林晓敢肯定，这是他吃过最美味的食物。
    他就不相信，如此的美味，將来体验这段记忆的顾客，不会鲜掉舌头。
    馋虫被勾起，就难以控制了，他又连续吃了好几根。
    紧接著，林晓端起这道菜配送的清茶，送入口中。
    这是清明前採摘的狮峰龙井头採茶芽。
    “雀舌极致的鲜嫩，吃完三四根后，需用用清茶过口，重置味蕾，才能继续捕捉下一轮的鲜美。”
    林晓继续介绍道，这是为了让顾客明白，他为什么不继续吃雀舌，而插入了饮茶环节。
    味蕾对於重复的刺激，会有边界递减效应，这就像是第一口冰可乐最好喝一样。
    我大中华的美食博大精深，对於这个世界来说，完全是降维打击。
    这就是林晓敢在gg词中写：“不满意不收钱”的原因。
    至於有没有人昧著良心说假话逃单，林晓倒是不太担心。
    一方面他收费不高，为了这点钱昧著良心的人不会多。
    另一方面如果顾客不满意，他会刪除顾客的这段记忆，並且把他拉黑，永远不接待他。
    在清茶过口后，林晓又一连吃了十多根雀舌，才停了下来。
    他没有急著开始下一道菜的品尝，而是端起了桌上的那份鸡汤汆海蚌。
    说起闽菜的汤品，很多人最先想到的是佛跳墙，但其实如果想要品尝清爽的极致鲜美，还是要看这道鸡汤汆海蚌。
    林晓先舀了一勺清汤，开始了针对顾客的介绍：
    “这一口清汤，看似清澈，实则老母鸡，牛肉、猪里脊肉等食材，经八小时慢燉后，所有精华都融入其中。”
    介绍完毕，林晓浅尝一口清汤。
    舌尖触及汤水的瞬间，一股纯净的鲜甜便漫了上来，完全没有调料堆砌的工业鲜味，而是满满自然的鲜甜。
    如此美味的汤，让林晓感到整个人的灵魂都舒展开来。
    接著他用汤匙轻轻托起一片蚌肉，半透明的蚌肉在勺中微微颤动，边缘处透著珍珠般的光泽。
    “所谓的『汆海蚌』，就是蚌肉下锅快速烫至六分熟后捞起，再冲入沸腾的鸡汤，凭藉著鸡汤的温度达到八分熟。这样能才能保证蚌肉极致的鲜嫩。”
    林晓继续介绍道，时刻考虑著顾客体验为先。
    在完成了介绍之后，他才用汤匙把蚌肉送入口中。
    牙齿轻咬的瞬间，先是感受到外层那恰到好处的韧性，隨即是內里极嫩的质地。
    最奇妙的是，隨著咀嚼，海蚌特有的鲜甜会一点点释放，与鸡汤的醇厚完美交融。
    林晓一口汤一口蚌肉，细细品味了小半盅，才恋恋不捨地放下汤匙——后头还有更多佳肴等著，他得留著胃口。
    那碗清鲜的鸡汤汆海蚌下肚，味蕾重新被完全激活，又能继续享受接下来的美味了。
    他一边讲解一边品尝，將满桌珍饈逐一尝遍，这才满足地抚著肚子起身。
    虽然有点不舍，但林晓还是把刚才的那段记忆抽了出来。
    有种恍然若失的感觉，顷刻间他就失去了刚才品尝珍饈的记忆，似乎自己从未享受过那些美味。
    一枚银色的记忆琥珀，出现在了他的掌心。
    是时候，让顾客体验一下铁达尼號式的沉浸体验了。